Цінність заморожених продуктів багато хто незаслужено недооцінює. Заповнена морозилка може позбавити вас від зайвого походу до магазину і зекономити ваш час і гроші.

Окрім того, замороження дозволить готувати їжу наперед, робити домашні напівфабрикати та заготовки, не боячись. Що вони зіпсуються і відправляться у смітник, а, також, скористатись знижками у супермаркеті і запастись деякими продуктами наперед. До того ж, замороження є чудовим способом запастись сезонними продуктами, яких літом у надлишку — фруктами, ягодами, овочами, які швидко псуються, і позбавити себе від необхідності купувати їх взимку у супермаркеті за високими цінами та невідомої якості. Багато овочів, які ми звикли консервувати, можна з таким самим успіхом заморозити.

Термін зберігання заморожених продуктів.

У такому випадку актуальним стає питання: як довго можуть зберігатись продукти у морозильній камері? Відповідно до рекомендацій ВОЗ, при -20ºС їжа у морозилці може зберігатись скільки завгодно. Правда, це термін безпечності її споживання, а не того, що смак та текстура продукту залишаться незмінними.